¿como le llaman en colombia a la leche evaporada?

Publicado por hernani el 05/04/2011 a las 21:12 Hs.


4 Respuestas

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evaporada? no te entiendo amigo aqui no decimos nada de leche evaporada.

Publicado por cleofas el 05/04/2011 a las 23:46 Hs.

Hola! en Colombia no es de venta común la leche evaporada, motivo por el cual no existe una denominación para este tipo de derivado lacteo. Lo que mas se parece a la leche evaporada es la denominada "crema de leche" sinembargo no se aconseja sustituirla porque son los resultados de dos procesos químicos difeerntes. No obsatnte exitsen lugraes especilaizados en coicna dodne posiblemente los consigas. De otro lado, es posible hacer leche evaporada casera, poniendola a hervir en fuego bajo, teniendo cuidado que no se riegue y esperando hasta que se vaya deshidratando, ya que este es el proceso que hacen de manera industrial.

Publicado por cirilo el 05/04/2011 a las 23:50 Hs.

Mira lo que pasa es que la leche evaporada no es muy conocida por que no todos los paises la producen, es una leche concentrada con un gusto muy especial, es líquida, y viene en unos tarritos un poco mas grande que el tarro de la crema de leche, no es lo mismo que la leche condnesada.
Tiene algnuas propideades espeicales, por ejepmlo cunado la enfiras y la baets con una batidora sube mucho, se le agrega un poco de limon y azucar y es un postre consistente parecido a un turron y es muy delicioso.
No se realmente como la puedes reemplazar porque como te digo es muy especial, parece que se deshidrata para producirla.

Publicado por filippo el 05/04/2011 a las 23:59 Hs.

CREO QUE NO EXISTE
ESO DE LAS LECHES ES UN CURRO DE LOS DE NESTLÈ QUE INVENTARON EL PASTEL DE 3 LECHES PARA VENEDRLA ACÀ EN MÈXICO Y MUHCA GETNRE SE
" LA TRAGÒ" Y LAS SIGUE COMPRANDO
YO SOLAMENTE USO LECHE COMÙN Y CONDENSADA

Publicado por chayton el 06/04/2011 a las 00:08 Hs.

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